19/11/2016: 天台耕作城市農夫聚會


天台耕作城市農夫聚會提供一個平台讓城市農夫認識同業、分享經驗、交換知識,從而加強農夫們的聯繫,解決共同的挑戰。

1.  聚會背景

2.  會議議程

3.  討論及回應

 

 

1. 聚會背景

為何有這個聚會?

香港的天台農圃大多自然形成,獨立並存。城市中的不同社群對天台耕作有著強烈的嚮往,視天台耕作為一個社交、休憩及健康的生活模式,並嘗試於自家的天台建立農圃。所有的農圃持有相近的目標,也面對著類似的挑戰。我們認為一個大型的天台農圃網絡能建立有效的渠道,讓各位城市農夫分享經驗及實踐心得,從而共同推廣天台耕作和解決問題。

這平台網絡會是怎樣?

●  建立社群
●  互助互利
●  促進耕作機構、相關政府團體之間的互動

網絡的功能?

資訊
●  網站 – 地圖、基本數據、推廣資訊、影片、照片
●  農圃、大廈、農夫等方面的研究數據
●  耕作知識及經驗

活動
●  年度會議、社群活動
●  天台耕作的推廣

合作
●  物料供應及相關服務
●  常見的技術疑難
●  Advocacy on issues of common concern

 

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2. 會議議程

 

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3. 討論及回應

 

Q1. 天台農夫的交流活動對你和同事有甚麼用處?

大部分參與者同意天台農圃網絡平台會有助於彼此分享經驗。近五成希望能藉此互相幫助,例如知識交流、資源分享等等。三分一的參與者希望能透過這個平台認識擁有共同目標和信念的人,並凝聚起來爭取政府對天台耕作的支持。不過,現時這個網絡需要擴大其範疇至城市規模。

 

Q2. 你認為這種交流採用甚麼形式進行較佳? 以網站、分享會等平台共享資訊、以會員制成立正式協會等等。

大部分參與者希望這個網絡平台以非正式的方式進行交流,例如網站、簡單的分享會、短期課程等。建議交流可於不同的農圃進行。隨後,此網絡平台可循序漸進,發展成為一個正式協會。許多參與者歡迎成立正式協會的建議,但有些參與者卻認為網絡平台的運作模式、目標及會員制度等有待商議。

 

Q3. 你對哪些天台耕作資料感興趣? 亦即是,你會建議我們將哪些資訊放在剛才提到的天台耕作網站上?農莊列表及詳情、案例研究(農圃、農耕實踐和技術、罕見作物)、交流活動報告、研究結果等等。

是次會議參與者對天台耕作不同範疇的資料均感興趣,例如農圃一覽表、本地農圃的資訊、耕作技巧和建議、網絡平台會議報告、物料供應商列表、天台耕作的法規、研究數據(如香港可用的天台空間)等等。會議上亦有人士建議成立討論區,進行即時交流、個案研習、定期網絡平台活動等等。除此以外,有團體表示對中草藥及有機耕作感興趣。

 

Q4. 你較想得到哪些技術性資訊?專業耕作技巧、建築相關的資料(結構/安全/建築環境/使用天台空間的法規)等等。

專業耕作技巧、建築相關的資料(包括安全資訊、法規)、新的農耕技術(如魚菜共生系統)或任何不熟悉的技術性資訊。

 

Q5. 現時你的農圃面對着甚麼挑戰及困難?

對許多本地農圃而言,資金或租金費用是一大困難;而人手短缺是另一常見問題。有些參與者表示難以找尋價格合理的物料供應。此外,部分農圃受到害蟲的問題困擾。

 

Q6. 有甚麼議題你認為我們應該通過集體行動/倡議一起嘗試或優先解決?政府(發展局、屋宇署、綠色建築議會)認可天台農莊為綠色建築的測量指標之一/ 積極支持天台農莊以鼓勵健康生活、向公眾推廣城市農耕等等。

政府對推動本地天台耕作發展有著重要影響,應於政府部門的天台成立其農圃,以示支持。此外,天台農圃需獲政府認可為綠色建築的測量指標之一。近半參與者提議我們應向公眾推廣城市耕作。當中兩個農圃正在向政府相關部門申請資助。

 

Q7. 未來我們還可以在哪些方面合作?共享常見問題的解決方法,如對付蟲害/病害的資訊、團購物資(如土壤、種植槽、織物)、社會活動、參觀農莊等等。

大部分人士盼望能分享不同方面的資訊及經驗。他們亦建議舉辦更多的農圃參觀及交流活動,從而學習彼此的經驗。超過一半人士表示由於儲存空間有限,需要分享過剩的物資。除此之外,我們需合力展開長遠的教育及推廣,凝聚各方力量。

 

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