農圃參與者
| 目前，香港約有1400名天台農圃的參與者。對外開放的天台農圃負責人表示，市民對其天台農圃的活動反應踴躍，以致於會員名額及每個參加者的耕種面積也需有所限制，以滿足需求。這情形不僅限於天台農圃，現時，輪候申請位於地面的社區農圃亦需數年時間。
在面試中，農圃負責人表示按參與程度，將參加者區分為兩大類：「經常性農夫」及「間歇性農夫」。一星期裡，前者會到訪農圃四次或以上，花約 3.5 小時於耕作或相關活動上；而後者只會到訪農圃一至兩次，參與耕作或相關活動的時間總共少於 1.5 小時。 根據天台農夫在問卷調查所提供的資料，主要參加天台農圃的年齡群為青年的專業人士（18-25歲）、中年員工（25-55歲）和剛退休人士（55-75歲） 。當中，由於介乎 65-85 歲的長者有較多的空閒時間，而且更關注健康議題，所以被視為較投入、踴躍的農夫群組。 在體驗程度方面，幾乎所有農夫表示只有「少許」，甚至「沒有」。即使是視自己為踴躍參與者的經常性農夫，也只覺得活動體驗是「一般、剛好」而已。在推廣天台農圃上，農圃負責人不認為專業知識或技能是其限制因素，因為他們已提供所需的講解和支援，而且參與者重視的是過程中的社交樂趣，而非僅僅是農作物。 參與者表示推動他們參與天台耕作有以下原因：（1）學習新技能、（2）收穫耕種的樂趣、（3）社交樂趣及（4）參與戶外悠閒活動的機會。 除此以外，從住所或工作地點出發前往農圃，約 64% 的參與者需移動少於400 米，需時一般少於10 鐘；而約 96% 受訪者的行程為 800米或以下，需時約 20 分鐘。
我們希望更深入了解本港天台農夫。若閣下是天台農圃參與者，請撥冗為我們填寫以下簡單問卷。再次感謝閣下對本研究的支持。 如有任何問題，歡迎電郵至 hkuurf@gmail.com (Mr Mathew Pryor) 聯繫我們。. |